Plateau canapés à personnes (30 pièces) | 42.00 € le plateau |
Huîtres Marenne d’Oléron n° 3 |
13.90 €/la dz | |
Foie gras Maison « Origine France » | 108.90 €/kg |
Saumon fumé - Ecosse | 58.90 €/kg |
Darne de saumon | 4.20 €/pièce |
Terrine de St Jacques | 24.80 €/kg |
Aspic saumon écrevisse | 4.90 €/pièce |
Demi-queue de langouste « Coup de cœur » | 23.90 €/pièce |
Escargots | 7.80 € la dz |
Bouchée à la reine | 5.90 €/pièce |
Bouchée de fruit de mer | 5.90 €/pièce |
Coquilles Saint Jacques | 7.90 €/pièce |
Cassolette d’écrevisses sauce Nantua | 6.20 €/kg |
Boudin blanc | 14.90 €/kg |
Boudin blanc truffé | 22.90 €/kg |
Cervelas truffé | 36.80 €/kg |
Gratin de fruit de mer | 7.80 €/pers. |
Lotte à l’américaine | 13.90 €/pers. |
Filet bœuf sauce morilles « Spécialité » | 15.90 €/pers |
Ris de veau sauce morilles | 15.90 €/pers |
Magret de canard sauce poivre vert «Suggestion » | 13.90 €/pers. |
Suprême de pintade sauce foie gras | 11.90 €/pers. |
Suprême de poularde au vin jaune « Nouveauté» | 11.90 €/pers. |
Civet de biche | 10.90 €/pers. |
Ballotine de chapon farcie à la truffe | 14.90 €/pers. |
Rôti de cerf et son jus corsé " Coup de coeur » | 15.90 €/pers. |
Gratin dauphinois | 4.50 €/part |
Gratin dauphinois aux cèpes «Suggestion » | 4.90 €/part |
Pommes dauphines | 3.20 €/les 150 grs |
Gratin de cardons « Spécialité du chef » | 5.20 €/part |
Garniture forestière et brisure de marrons "Nouveauté" | 4.50 €/part |
Gratin de poire « Coup de cœur » | 4.50 € /part |
Dinde fermière Label rouge | 16.80 €/kg |
Chapon fermier Label rouge | 17.90 €/kg |
Poularde fermière Label rouge | 14.90 €/kg |
Pintade chaponnée | 24.70 €/kg |
Oie fermière | 23.70 €/kg |
Canette | 15.10 €/kg |
Cailles | 4.50 €/pièce |
Cailles farcies | 7.50 €/pièce |
Lobe de foie gras cru «Origine France » | 59.90 €/kg |
Farce de Noël aux champignons et marrons | 13.90 €/kg |
Papillotte de suprême de pintade aux girolles | 6.30 €/pièce |
•Volailles de Bresse :
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Poulet de Bresse : 28.90€/kg Chapon de Bresse : 64.90 €/kg Poularde de Bresse : 52.90 €/kg
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Civet de biche | 21.50 €/kg |
Filet de Bœuf | 43.90 €/kg |
Gigot d’agneau | 20.50 €/kg |
Roti de cerf | 32.90 €/kg |
Filet mignon veau | 33.80 €/kg |
Nous pouvons également réaliser d’autres mets selon vos souhaits, n’hésitez pas à nous en faire part.
VOS FETES DE PAQUES
56, Rue des Bissières 73000 Bissy