La boucherie-charcuterie Ayet met à votre disposition un large choix de viandes et charcuterie artisanale


PÂQUES

 

 

 


Menu

 

Apéritifs

   

Plateau apéritif 8-10 personnes /48 pièces

comprenant :  verrine panacotta asperge - Paris Brest foie gras-

carpaccio de boeuf aux copeuax de parmesan - Mini Wrap chèvre

Velouté poivron rouge, tomate - Navette charbon noir, beurre truffé, 

écrevisses, magret de canard;

42.00 €

Entrées froides

Saumon fumé Ecosse 55.80 €/kg
Darne de saumon 4.20 €/pers.
Terrine d’écrevisses 25.80 €/kg
Foie gras Maison « Origine France » 98.80 €/kg
Pâté croute Pintade 19.90€/kg
   
saumon
saucisson

Entrées chaudes

Escargots 6.80 € la dz
Bouchée à la reine 5.20 €/pièce
Coquilles Saint Jacques 6.80 €/pièce
Saucisson brioché environ 400 gr 6.90 €/pce
Saucisson brioché environ 150 gr 3.90 €/pce
Oeuf parfait crème d'asperge "Coup de Coeur" 5.20 €/pce

Plats cuisinés

saucisson

Poissons :

Gratin de fruit de mer 6.80 €/pers.
Gratin d’ écrevisses

8.80 €/pers

Lotte à l'américaine

11.80 €/pers.

 
saucisson

Viandes cuisinées :

Cabri aux morilles   «  Spécialité  du chef » 14.80 €/pers
Rôti d'agneau cuisson de 7 heures 12.80 €/pers
Magret de canard sauce poivre vert 11.90 €/pers.
Filet bœuf sauce morilles 13.90 €/pers
Suprême de pintade sauce forestière 10.90 €/pers.
Jambon Madère   6.90 €/pers.
Fagots d’asperges

Accompagnements : Les parts sont de 350 gr/pers.

Fagots d’asperges  « Nouveaute»  3.80 €/piéce
Gratin dauphinois 4.20 €/part
Pommes dauphines 2.90 €/les 150 grs
Flageolets 3.80 €/part
Fagot d’haricots (2/pers.)  3.80 €/part
Tomate provençale 3.80 € /part
   
filet agneau

Viandes :

Cabri : quart avant 18.90 €/kg
Cabri : quart arrière 21.90 €/kg
Cabri : sauté de cabri 18.90 €/kg
Agneau : Gigot  d’agneau 18.90 €/kg
Agneau : Epaule  (semi-désossée) 16.90 €/kg
Agneau : Epaule (désossée – roulée) 19.90 €/kg
Agneau : Carré d’agneau 19.90 €/kg
Agneau : Couronne d’agneau 19.90 €/kg
Filet mignon veau 30.90 €/kg
Filet de Bœuf 36.90 €/kg
Côte de bœuf (Génisse de Pâques) 23.90 €/kg
Côte de bœuf Black Angus 39.90 €/kg
Possibilité de cuire vos viandes : 7.80 €/la cuisson

Nous pouvons également réaliser d’autres mets selon vos souhaits, n’hésitez pas à nous en faire part.

 

 

                                         NOS CONGES D'ETE :  

FERMETURE DE NOS BOUCHERIES LE 14 AOUT 2021 

REOUVERTURE  le MARDI 31 AOUT 2021

 

BON ETE A TOUS.

112 Résidence Saint-Anne 73290 La Motte-Servolex

56, Rue des Bissières 73000 Bissy

boucherieayet@orange.fr

Du mardi au samedi : de 6h30 à 12h30 et de 15h à 19h30

Le dimanche : de 6h30 à 12h30

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